|
| هل المايونيز مسموح في الكيتو؟ |
هل المايونيز مسموح في الكيتو ؟
ما هو المايونيز؟
- البيض.
- الموستارد.
- الملح.
- زيت الزيتون، أو زيت الأفوكادو أو زيوت عباد الشمس.
هل المايونيز مسموح في الكيتو؟
- السكريات، لا شك أن نسبة الكربوهيدرات العالية لا تتفق ورجيم الكيتو، لذلك يجب الابتعاد عن المايونيز الذي يحتوي على السكر.
- المواد الحافظة التي تعمل على إضافة لون أو نكهة صناعية للمايو.
- المايونيز الذي يحتوي على زيت الأفوكادو مخلوطا بأحد أنواع الزيوت الأخرى مثل زيت الصويا غير مسموح في نظام الكيتو.
- أنواع الزيوت الأخرى، مثل زيت الذرة، زيت بذرة القطن، زيت الكانولا.
ما هو المايونيز المسموح في الكيتو؟
- زيت الأفوكادو، من أفضل الزيوت التي يمكن إضافتها عند صناعة مايونيز كيتو، نظرا لإحتوائه على نسبة عالية من الدهون.
- زيت الزيتون، نظرا للفوائد الصحية العالية له بسبب إحتوائه على نسبة عالية من مركبات البوليفينولات.
- .زيت عباد الشمس، ويتشابه في فوائده الصحية مع زيت الأفوكادو نظرًا لإحتوائه على نسبة عالية من حمض الاوليك وهو أحد الأحماض الدهنية الصحية للجسم.
- زيت جوز الهند، ويحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، والتي تساعد في الدخول في الحالة الكيتونية بسرعة عالية.
أفضل مايونيز كيتو
- صفار البيض.
- الموستاردة.
- زيت الزيتون، أو زيت الأفوكادو.
- بعض من الخل أو عصير الليمون.
- إحضار البيض والموستاردة في درجة حرارة مقاربة لدرجة حرارة الغرفة، ثم خلطهم ببعضهما البعض يدويا أو باستخدام الخلاط الكهربي.
- إضافة زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو مع الاستمرار في التقليب حتى تحصل على القوام الكريمي السميك للمايونيز.
- إضافة عصير الليمون أو الخل مع إضافة بعض التوابل مثل الفلفل والملح.
- وضع المايونيز الذي تم إحضاره في الثلاجة لبعض الوقت، حتى يحصل على نكهته اللازمة ومن ثم استخدامه.
يمكنك الإطلاع علي: السجق والكيتو: هل النقانق مسموح في الكيتو دايت؟
هل مايونيز هاينز كيتو ؟ وما المشكلة في المايونيز التجاري؟
بعد معرفة هل المايونيز مسموح في الكيتو أم ممنوع، علينا الأن شرح المشكلة في المايونيز التجاري وهل مايونيز هاينز كيتو؟
يحتوي المايونيز التقليدي علي ثلاث مكونات أساسية وهي الزيت والبيض والخل أو الليمون، ولكن إذا نظرت إلي مكونات أي عبوة مايونيز موجودة في المتاجر ستجد فيها مجموعة من الزيوت المهدرجة الخاضعة لعمليات معالجة كبيرة وهي تعتبر من الزيوت الضارة علي صحة الجسم والضارة وغير مسموح بها في نظام الكيتو.
ومن هذه الزيوت، زيت الكانولا وزيت فول الصويا، بالإضافة أيضا إلي بعض السكريات المضافة والمواد الحافظة الضارة بالصحة والجسم بشكل عام والتي قد تؤثر علي الكيتو وتسبب الخروج من الكيتوزية، لذلك إذا كان هدفك من الكيتو دايت هو فقدان الوزن الزائد فيجب البعد نهائيا عن المايونيز التجاري المصنع والإعتماد فقط علي ما تقوم بصنعه في منزلك مثل ما شرحناه في الأعلي.
هل المايونيز قودي مسموح في الكيتو ؟
هل الصوصات مسموح في الكيتو؟
الصوصات تقوم بمنح أي طبق إحساسا أصيلا بالطعم ومذاقا رائعا، ولكن إذا كنت من متبعي رجيم الكيتو دايت فعليك بكل الحرص عند تناول الصوصات، لأن أغلبها غالبا ما يحتوي علي سكر ومكونات أخري من الممكن أن تلحق الضرر بنظامك الغذائي، ولكن بالتأكيد يوجد بعض الصوصات المسموحة في الكيتو التي يمكنك تناولها بدون خوف ومن غير ضرر.
ومن أفضل هذه الصوصات المسموحة في الكيتو، الصوص الإيطالي المعد بالمنزل، المايونيز المعد بالمنزل، وصوص الرانش.
هل الكاتشب مسموح في الكيتو ؟
نعم، الكاتشب مسموح في الكيتو، ولكن بشرط التعامل بحذر مع الكمية التي ستتناولها، فكما تناولنا كل التفاصيل حول هل المايونيز مسموح في الكيتو ،وعرفنا طريقة سهلة وبسيطة لتجهيزه في المنزل، سنتحدث في السطور الأتية عن الكاتشب المسموح في الكيتو.
نحن نقدر القيمة الغذائية الموجودة في الكاتشب والتي تريد الحصول عليها، ونقدر أيضا المذاق اللذيذ للكاتشب، ولكن إذا كان هذه سيعمل علي إفساد نظامك الغذائي الكيتوني، فلابد في إعادة النظر مرة أخري في هذه الأمر، بالتأكيد تناول كيس صغير واحد من الكاتشب لن يخرجك من الكيتوزية، ولكن إذا كان الأمر يتعلق بعبوة كاملة من الكاتشب فذلك يؤدي إلي الخروج من الكيتوسس أو يسبب ثبات الوزن في الكيتو.
هل الثوميه مسموح في الكيتو؟
إجابة هل الثوميه مسموح في الكيتو من عدمه تتوقف علي حجم الكربوهيدرات الموجود بها، فإن كان صوص الثوم معلب فننصحك بقراءة نشرة المكونات والنسب المدونة علي العبوة جيدا للتأكد من حجم الكربوهيدرات الموجود بها، لكن الثومية التي تتم صناعتها في المنزل فهي مسموحة في الكيتو دايت.
هل الشطة مسموح في الكيتو؟
نعم، الشطة مسموح في الكيتو ذلك بالنسبة لبهار الشطة المطحون، ولكن بالنسبة للعديد من الوصفات ذات الأطعمة الحراقة والكاري فهي غير مسموحة في الكيتو، فهناك الكثير من وصفات الفلفل الحار منخفضة الكربوهديرات والكيتونية، وهي لا مشكلة فيها بالنسبة لمتتبعي الحمية الكيتونية.
الخلاصة